NÄSTA
Förändringar i kosten
Mjölkfri
diet– praktiska
tips
Mjölkallergi – vad innebär det för dig och ditt barn?
Efter att läkare har konstaterat mjölkallergi behöver några förändringar göras för att underlätta situationen. Alla livsmedel som innehåller ko-, får- eller getmjölk såsom ost, yoghurt, vaniljsås bör undvikas.
Om du ammar kanske du även behöver eliminera de flesta mjölkprodukter ur din diet, men rådgör med läkare eller dietist innan. Det är även viktigt att kunna identifiera dolda källor till mjölk/mejerivaror på livsmedelsetiketter.
Om du inte ammar finns en hel del alternativ att tillgå för att säkerställa att ditt barns näringsbehov uppfylls, exempelvis specialmjölk. Din dietist eller barnläkare kan ge dig råd om vilket som är det bästa alternativet.
Att börja med fast föda när ditt barn har mjölkallergi.
Matintroduktion är när du börjar ge fast föda till ditt barn. Fast föda bör introduceras när du känner att ditt barn är utvecklingsmässigt redo, vanligtvis runt 6 månaders ålder, men inte före 4 månader.
Tecken på att ditt barn är redo för fast föda är vanligtvis att barnet kan hålla huvudet stadigt eller kan sitta upprätt och visar intresse för mat, till exempel plockar upp maten, stoppar det i munnen och sväljer det (snarare än att spotta ut det igen)
Vilka livsmedel ska
man börja med?
Vilka livsmedel är det lämpligt att börja med när ditt barn har mjölkallergi?
När du börjar ge ditt barn fast föda, tänk på konsistensen. Helst bör maten vara slät som en puré (till exempel yoghurtkonsistens).
När ditt barn har vant sig vid puréad föda (>6 månaders ålder) kan du ändra konsistensen till mosat med några klumpar. I tabellen nedan har vi angett några exempel.
Från 4–6 månader | > 5–6 månader | |
Konsistens | Släta puréer, (slät gröt eller fruktpuré) | Välmosad mat, mjuka bitar av mat och mjuk fingermat (till exempel bitar av kokt morot eller pasta). |
Grönsaker | Rotsaker, till exempel morot, kålrot, sötpotatis, palsternacka, butternutpumpa, potatis, jams, spenat, broccoli, gröna bönor, zucchini, blomkål | Samma som för barn som är 4–6 månader, anpassa bara konsistensen. |
Frukter | Mjuka, kokade och puréade/mosade frukter, till exempel äpple, päron, banan, plommon, persika, aprikos, avokado | Mjuka och mosade eller mjuka bitar av frukt, till exempel äpple päron, banan, plommon, persika, aprikos, avokado |
Kolhydrater | Mjuka gryn, till exempel barngröt utan mjölk, välling, hemlagad havregrynsgröt, gröt på hirs eller fullkornsvetemjöl | Samma gäller för barn i åldern 4-6 månader och inkludera gärna spannmål som innehåller gluten. Du kan också gärna använda potatis. Exempel på livsmedel som innehåller gluten (vete, korn, råg) – bröd och flingor, havrebollar, pasta, couscous, pita |
Protein | Puréade baljväxter/linser Bredbara pålägg baserade på nötter Kött, fisk och fågel (puré) Välkokta eller genomstekta mosade ägg | Mosade baljväxter och linser, till exempel haricotbönor, kidneybönor, stora vita bönor Bredbara pålägg baserade på nötter Rött kött (lamm, nöt), fläsk Fågel (puréad eller fint strimlad och hackad) Fisk Välkokta ägg eller genomstekt äggröra |
Vilken sorts mjölk kan man ge?
Vilken specialmjölk kan jag erbjuda mitt barn istället för mjölk?
Den bästa mjölken för ditt barn är bröstmjölk, och du kan fortsätta amma även om ditt barn har mjölkallergi. Tala med ditt barns dietist eller läkare om detta och vilka extra näringsämnen du eventuellt kan behöva komplettera med.
Om du har valt att inte amma så finns det många specialnäringar att välja mellan. I tabellen har vi listat en del alternativ. Du kan också använda växtbaserade drycker som havre eller soja etc. (köpta i butik). Dessa kan användas från 6 månaders ålder men endast då de mixas ihop med andra livsmedel. De bör dock inte ersätta bröstmjölk eller de specialnäringar som rekommenderats av din dietist eller läkare.
Från 4–6 månader | > 6 månader | |
Substitut för mjölk | Extensivt hydrolyserad specialnäring | Extensivt hydrolyserad specialnäring |
Aminosyrabaserad specialnäring | Aminosyrabaserad specialnäring | |
Inte lämplig |
|
|
Växtbaserade och
veganska alternativ
Varför är växtbaserade drycker (köpta i butik) inte möjliga att använda som huvuddryck för ditt barn?
Växtbaserade drycker som du köper i butik kan ha för låga halter av viktiga näringsämnen, såsom protein, kalcium, viktiga fetter och viktiga vitaminer.
Protein, vitaminer och mineraler behövs för ditt barns tillväxt och utveckling. Dessa drycker är därför inte lämpliga som huvuddryck för ditt barn och bör inte ersätta bröstmjölk eller den specialnäring som ordinerats av ditt barns läkare. De kan dock användas för att blandas med annan mat vid matintroduktion eller matlagning, istället för mjölk. Helst de osötade versionerna.
Från 1 års ålder kan du, som en del av en hälsosam och balanserad kost, ge ditt barn osötade kalciumberikade växtbaserade alternativ, såsom soja-, havre- eller mandeldrycker.
Risdrycker kan innehålla arsenik och bör därför undvikas tills ditt barn är minst 6 år gammalt (Livsmedelsverket, 2023).
Vegetarisk och vegansk kost
Väl sammansatt vegansk eller vegetarisk kost som är balanserad och som innehåller en mängd olika växtbaserade livsmedel och berikade livsmedel, är också säkra för ditt barn. Om ditt barn följer en vegansk diet rekommenderar vi starkt att du i vilket fall som helst rådgör med en dietist.
Detta för att se till att ditt barn får alla viktiga näringsämnen de behöver för att växa och utvecklas ordentligt. När en vegansk kost inte administreras på rätt sätt kan det leda till allvarliga näringsbrister.
Så, om ditt barn följer en vegansk diet och inte får någon specialnäring, kan det behöva ett extra tillskott som innehåller vitaminer och mineraler. En dietist kan hjälpa dig att välja det lämpligaste tillskottet.
Protein är viktigt för tillväxt, se till att ditt barn har tillräckligt med bra veganska proteinkällor, till exempel bönor, linser, tofu, nötter och frön (i en lämplig konsistens för ditt barns utvecklingsstadium). Leta dessutom efter växtbaserade drycker eller yoghurt som kompletterats med kalcium. Järn är ett annat viktigt näringsämne som även det främjar tillväxt och utveckling.
Bra veganska källor till järn inkluderar järnrika spannmål som havre eller hirs, baljväxter, vissa nötter, till exempel cashewnötter (malda eller smör) och frön såsom malda chiafrön, lin-, hampa- eller pumpafrön. Dessa bör alltid vara i en lämplig konsistens för ditt barns utvecklingsstadium.
Slutligen, om du lägger till livsmedel rika på C vitamin, som paprika, apelsiner, kiwi och broccoli till ditt barns måltider, kommer kroppen att ta upp mer järn från maten.
